東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅にある
cafe&bar totoruさんへ。
静かな街。緑溢れる茗荷谷。
入り口が2つある、ちょっと不思議なお店です。
2015年夏に開催された
小林健二さんの展覧会最終日。
以前から気になっていた
cafe&bar totoruさんへおじゃましました。
自然の中にいるような感覚。心地よい空間が印象的でした。
夜のtotoruさんは、また違った表情を楽しむことができます。
お酒を・・・いえ、今回は念願の「植村さんのチーズケーキ」をいただきました。
チーズケーキ職人、植村さんが30年の歳月をかけて作り上げた、こだわりのチーズケーキ。
クリームチーズの濃厚な味わいと、すっきりしたレモンの香り。
チーズが大好きな私にとって、嬉しい出会いとなりました。
帰り道、totoru 2号店の
cafe&factory PaLukeさんへ。
「植村さんのチーズケーキ」が店内でも、また、お持ち帰りもできます。
ちなみにパルケの意味は「公園」
「陽が射し込む公園のような気持ちのいい場所」という願いが込められています。
名付け親はPaLukeのチーズケーキ職人 植村さんだそうです。
cafe&bar totoruさんが茗荷谷に誕生した時の「ひとつのあいさつ」から始まり、その後、多くの人々に助けられ、小さなカフェと小さなケーキ工房「PaLuke」というカタチになったとのこと。
人と人の繋がりを大切にする、totoruさんとPaLukeさん。
何度も訪れたくなる空間です。
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cafe&bar totoru
〒112-0012
東京都文京区大塚3-5-2窪町CKビル1階
TEL・FAX: 03-6912-2012
OPEN:
火-土 9:00-23:00
日 9:00-22:00
定休日:月曜日
http://totoru.jp/
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cafe&factory PaLuke
〒112-0002
東京都文京区小石川5-31-6文京パークハイツ102
TEL: 03-3830-0283
OPEN:10:00-21:00
定休日:月曜日
http://paluke.com/
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