レモンが好きです。
レモンが使われているお菓子はもっと好きです。
中でも「レモンケーキ」が大好きです^^
知人に勧められた
愛媛のまじめな洋菓子店 永久堂さんの「レモンケーキ」をお取り寄せしてみました。
レモンチョコの部分は昔のものに比べると全面ではないのですが、これはこれで食べやすくていい。
レモンは瀬戸内レモンを使用。レモンピールもアクセントになっていますね。
しっとりとしていて本当に美味しかったです^^
「愛媛のなめらかみかんぷりん」も美味しかったな~。
なめらかプリンの上にオレンジのゼリー^^
かつて塩田で栄えた新居浜市の多喜浜地区。
そこにある新居浜市立多喜浜小学校の児童が、校内にある塩田で作った塩を使ったお菓子「ソルティちゃん」
とても温かい気持ちになります。
懐かしくて優しい味・・・おすすめのお店です。